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你知道草莓具有哪些营养价值吗

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你知道草莓具有哪些营养价值吗

发布日期:2019-08-13 作者:重庆草莓采摘3 重庆葡萄基地6 重庆葡萄采摘园7 点击:

  草莓属食用果蔬,草莓又叫红莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分。重庆草莓采摘基地告诉大家草莓具有哪些营养

  据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,维生素C50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍;草莓中富含有机酸(如氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、烟酸)、果胶等营养物质,其苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12以及胡萝卜素、钙、磷、铁钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍;草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

  这些营养素对生长发育有很好的促进作用,容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品,对老人、儿童大有裨益。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。草莓性凉、味甘酸、润燥、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,对白血病、障碍性贫血有较好的疗效,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。被誉为"水果皇后"。难怪台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”。

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关键词:重庆草莓采摘,重庆葡萄基地,重庆葡萄采摘园

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